lunes, 19 de abril de 2010

GASTRONOMIA DE EL TAMBO






EL CHONTADURO

Es una familia de las aceras de las palmeras su tamaƱo puede ser hasta de 20mt de alto nativa de la vereda Chisquio perteneciente a el municipio del Tambo Cauca, su fruto tiene tanto calcio como la leche, el chontaduro es como la fruta tropical con mas contenido nutricional, incluso casi comparable con con los alimentos completos como el huevo.